資料詳細
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基本情報
基本情報
タイトル | エプロン手帖 |
著者名 | 平野レミ著 |
内容 | 子ども時代の味覚の記憶から、料理の原点まで。食材への敬意があふれるエッセイ集。平野レミが自らスタイリング&撮影した料理写真とともに、53品のオリジナルレシピも収録。 |
出版者と出版年月 | ポプラ社 2023年2月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作情報
製作館 | 日赤北海道(B1002) |
登録館 | 日赤北海道(B1002) |
資料種別 | テキストデイジー |
巻数 | 全1巻 |
所蔵館 | |
登録ファイル | ファイルサイズ 8.1MB |
総ページ数 | 253ページ |
ファイルサイズ | 8.1MB |
校正レベル | 1校 |
製作注記 | Producer Ver.1.6.1.0にて製作 |
著作権処理 | 第37条3項の権利制限 |
完成日 | 2024年4月15日 |
最終更新日 | 2024年4月15日 |
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
原本注記 | 「平野レミのエプロン手帖」(文化出版局 1995年刊)の改題,大幅に加筆修正 |
原本価格 | 1,500円 |
ISBN | 978-4-591-17693-1 |
分類(NDC) | 596.04 |
NDC識別 | 10版 |
一般件名 | 料理 |
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