資料詳細
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基本情報
| タイトル | 慶喜とワイン |
|---|---|
| 副書名 | 至高の味と権力者 |
| シリーズ名 | ホット・ノンフィクション |
| 著者名 | 小田晋著 |
| 内容 | 慶喜とワインの関係、ファラオ時代の料理のレシピ、食習慣と犯罪の相関関係、世紀末の僧院のあきれる食いしん坊ぶり、豆腐のエラさ…。古今東西の酒肴の歴史を解明し、時代を探る。『味の手帖』誌の掲載を単行本化。 |
| 出版者と出版年月 | 悠飛社 2001年10月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | ロゴス点図(B3509) |
|---|---|
| 登録館 | ロゴス点図(B3509) |
| 資料種別 | カセットテープ（標準速） |
| 巻数 | 全6巻 |
| 貸出形態 | カセット |
| 所蔵館 | 所蔵館：ロゴス点図 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ |
| 録音時間 | 8時間30分 |
| 校正レベル | １校 |
| 完成日 | 2002年8月20日 |
| 最終更新日 | 2002年9月18日 |
注記・分類・件名など
| ＩＳＢＮ | 4-946448-98-5 |
|---|---|
| 分類（ＮＤＣ） | 383.8 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 食生活 |
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