資料詳細
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基本情報
| タイトル | 農家が教えるいもづくし |
|---|---|
| 副書名 | 干しいも・焼きいも、料理・おやつ さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも |
| 著者名 | 農文協編 |
| 内容 | 干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』２０２２年１２月号を単行本化。 |
| 出版者と出版年月 | 農山漁村文化協会 2023年5月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 青森視情セ(B2000) |
|---|---|
| 登録館 | 青森視情セ(B2000) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロードできません |
| 巻数 | 着手 |
| 所蔵館 | 所蔵なし |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| 校正レベル | ０校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成予定日 | 2025年4月1日 |
| 最終更新日 | 2024年3月27日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | ２０２２年刊の再刊 |
|---|---|
| 原本価格 | 1,500円 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-23138-4 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596.37 596 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
| 一般件名 | 料理−野菜 いも類 |