資料詳細
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基本情報
| タイトル | ガストロノミーツーリズム |
|---|---|
| 副書名 | 食文化と観光地域づくり |
| 著者名 | 尾家建生， 高田剛司， 杉山尚美著 |
| 内容 | ぜいたくな美食の提供ではなく、地域の誇るべき食を文化として体験していただくことが、コロナ後の観光振興の決め手。観光地の経済に貢献できる観光「ガストロノミーツーリズム」の考え方と先進事例を紹介する。 |
| 出版者と出版年月 | 学芸出版社 2023年7月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 新宿区戸山図(O3544) |
|---|---|
| 登録館 | 新宿区戸山図(O3544) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 着手 |
| 所蔵館 | 所蔵なし |
| 登録ファイル | ファイルサイズ |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成予定日 | 2024年6月30日 |
| 最終更新日 | 2023年9月21日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 2,200円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 978-4-7615-2855-3 |
| 分類（ＮＤＣ） | 689 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
| 一般件名 | 観光事業 食品 |