資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | ［合成音］調味料の味わい |
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| 副書名 | 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０ |
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| シリーズ名 | 暮らしの図鑑−私らしい、モノ・コトの見つけ方。− |
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| 著者名 | 暮らしの図鑑編集部編 |
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| 内容 | 砂糖・塩・酢・醤油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。 |
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| 出版者と出版年月 | 翔泳社 2022年1月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 鹿児島視情セ(B8600) |
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| 登録館 | 鹿児島視情セ(B8600) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 貸出形態 | ＣＤ |
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| 所蔵館 | 所蔵館：鹿児島視情セ オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 4時間23分 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| 校正レベル | １校 |
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| 製作注記 | テキストデイジーからの合成音声版（２．０２）音 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2023年4月13日 |
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| 最終更新日 | 2023年4月13日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２３１ |
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| 原本価格 | 1,800円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-7981-7108-1 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 596 |
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| ＮＤＣ識別 | １０版 |
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| 一般件名 | 調味料 |
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