資料詳細
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基本情報
| タイトル | 魚は粗がいちばん旨い |
|---|---|
| 副書名 | 粗屋繁盛記 |
| シリーズ名 | 新潮文庫 こ−３７−８ |
| 著者名 | 小泉武夫著 |
| 内容 | 築地の有名マグロ解体人だった五郎が満を持して開店したのは、日本唯一の粗料理専門店。鰤大根、烏賊の腸煮、皮剥の肝和え…。魚河岸人生で磨かれた名物料理の数々は、人々の舌を口福で満たしていく。人情小説。 |
| 出版者と出版年月 | 新潮社 2023年1月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 豊島中央図(B3526) |
|---|---|
| 登録館 | 豊島中央図(B3526) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロードできません |
| 巻数 | 着手 |
| 所蔵館 | 所蔵なし |
| 校正レベル | ０校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成予定日 | 2024年1月27日 |
| 最終更新日 | 2023年1月27日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 「骨まで愛して」（２０１８年刊）の改題 |
|---|---|
| 原本価格 | 590円 |
| ＩＳＢＮ | 4-10-125948-2 |
| 分類（ＮＤＣ） | 913.6 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |