資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | おいしい味の表現術 |
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| シリーズ名 | インターナショナル新書 ０９５ |
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| 著者名 | 瀬戸賢一編 味ことば研究ラボラトリー著 |
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| 内容 | コク・キレ・のどごしの意味は？ 生チョコの「生」って何？ 味にまつわることばを言語のプロが徹底分析。さらに、比喩やオノマトペを駆使して味を効果的に表す方法を伝授する。食のおいしさを伝えるのが楽しくなる一冊。 |
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| 出版者と出版年月 | 集英社インターナショナル 2022年2月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 花の会(V5298) |
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| 登録館 | 花の会(V5298) |
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| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
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| 巻数 | 全4巻 |
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| 所蔵館 | 所蔵なし |
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| 点字データ番号 | N0539698 |
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| 登録ファイル | 全4ファイル |
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| 点字ページ数 | 508ページ |
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| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
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| ファイルサイズ | 59711B |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 未選択 |
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| 完成日 | 2022年10月16日 |
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| 最終更新日 | 2022年10月16日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 発売：集英社 |
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| 原本価格 | 900円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-7976-8095-9 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 814 |
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| ＮＤＣ識別 | １０版 |
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| 一般件名 | 日本語 味覚 料理 |
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