資料詳細
ここから本文
基本情報
タイトル | 肝を喰う |
---|---|
著者名 | 小泉武夫著 |
内容 | 肝臓はとてつもなく美味で栄養価にも富んでいて、人は昔から重宝してきた。動物、とりわけ魚介類と肉用動物の肝料理を紹介するとともに、肝の扱い方、料理の仕方、食べ方、その食味の魅力などを多方面から述べる。 |
出版者と出版年月 | 東京堂出版 2021年12月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作館 | 群馬点図(B3201) |
---|---|
登録館 | 群馬点図(B3201) |
資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
巻数 | 全4巻 |
貸出形態 | 点字(普通サイズ) |
所蔵館 | 所蔵館:群馬点図 オンリク可 |
点字データ番号 | N0542000 |
登録ファイル | 全4ファイル |
点字ページ数 | 502ページ |
用紙サイズ | B5 32モジ×18行 両面印刷 |
ファイルサイズ | 63802B |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 未選択 |
完成日 | 2022年12月19日 |
最終更新日 | 2022年12月26日 |
注記・分類・件名など
原本価格 | 1,600円 |
---|---|
ISBN | 4-490-21058-3 |
分類(NDC) | 596.3 596 |
NDC識別 | 10版 |
一般件名 | 料理−魚 料理−肉 |
この資料には、点字データが登録されています。 ボタンを押すと、ダウンロードを実行します。
この資料には、オンラインリクエストが実行できます。 所蔵館を選択してください。