資料詳細
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基本情報
| タイトル | 日本酒の世界 |
|---|---|
| シリーズ名 | 講談社学術文庫 ２６９２ |
| 著者名 | 小泉武夫［著］ |
| 内容 | 春は花見酒、夏は川床酒、秋は月見酒、冬は雪見酒…。造り酒屋に生まれた発酵学の第一人者が、古来、日本人が深く愛し、育ててきた日本酒と周辺文化を、時代ごとの「味」とともに細微に検証する。 |
| 出版者と出版年月 | 講談社 2021年11月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 青森視情セ(B2000) |
|---|---|
| 登録館 | 青森視情セ(B2000) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全4巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：青森視情セ オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0538547 |
| 登録ファイル | 全4ファイル |
| 点字ページ数 | 526ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 69948B |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2022年9月9日 |
| 最終更新日 | 2022年9月9日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 「日本酒ルネッサンス」（中央公論社 １９９２年刊）の改題，加筆修正 |
|---|---|
| 原本価格 | 1,000円 |
| ＩＳＢＮ | 4-06-526315-0 |
| 分類（ＮＤＣ） | 383.885 383 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
| 一般件名 | 清酒 |
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