資料詳細
ここから本文
基本情報
基本情報
| タイトル | エビの歴史 |
|---|
| シリーズ名 | 「食」の図書館 |
|---|
| 著者名 | イヴェット・フロリオ・レーン著 龍和子訳 |
|---|
| 内容 | ぷりぷりで栄養豊富なエビ。古代ギリシア時代から現代まで、人類がエビを獲り、食べてきた歴史、世界各地のエビ料理やエビ風味食品、エビと芸術との関係、養殖エビや労働・環境問題等を紹介する。レシピも掲載。 |
|---|
| 出版者と出版年月 | 原書房 2020年12月 |
|---|
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
|---|
製作情報
製作情報
| 製作館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
|---|
| 登録館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
|---|
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
|---|
| 巻数 | 全2巻 |
|---|
| 所蔵館 | 所蔵なし |
|---|
| 点字データ番号 | N0533147 |
|---|
| 登録ファイル | 全2ファイル |
|---|
| 点字ページ数 | 270ページ |
|---|
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
|---|
| ファイルサイズ | 67937B |
|---|
| 校正レベル | ２校 |
|---|
| 著作権処理 | 未選択 |
|---|
| 完成日 | 2022年3月28日 |
|---|
| 最終更新日 | 2022年3月28日 |
|---|
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ１６５ |
|---|
| 原書名 | Ｓｈｒｉｍｐ |
|---|
| 原本価格 | 2,200円 |
|---|
| ＩＳＢＮ | 4-562-05856-3 |
|---|
| 分類（ＮＤＣ） | 664.76 |
|---|
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
|---|
| 一般件名 | えび（海老）−歴史 |
|---|
この資料には、点字データが登録されています。
ボタンを押すと、ダウンロードを実行します。