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基本情報

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タイトル野生のごちそう
副書名手つかずの食材を探す旅
シリーズ名亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4−1
著者名ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 棚橋志行訳
内容アフリカの密林で野生肉の違法取引を追い、有名レストラン「noma」で蟻を食べ、スウェーデンの森でヘラジカを狩り、屠る−。環境人類学者がグルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。
出版者と出版年月亜紀書房 2021年6月
種別と対象種別:図書 対象:一般

製作情報

製作情報
製作館名古屋鶴舞(B4801)
登録館名古屋鶴舞(B4801)
資料種別音声デイジー
巻数全1巻
貸出形態CD
所蔵館所蔵館:名古屋鶴舞 オンリク可
登録ファイルファイルサイズ 
録音時間13時間17分
製作情報DAISYバージョン:2.02 MP3
校正レベル2校
著作権処理第37条3項の権利制限
完成日2021年12月15日
最終更新日2021年12月15日

注記・分類・件名など

注記・分類・件名など
原書名Feasting wild
原本価格2,200円
ISBN4-7505-1696-7
分類(NDC)383.8
NDC識別10版
一般件名食物 狩猟 森林利用


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