資料詳細
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基本情報
基本情報
タイトル | 野生のごちそう |
副書名 | 手つかずの食材を探す旅 |
シリーズ名 | 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4−1 |
著者名 | ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ著 棚橋志行訳 |
内容 | アフリカの密林で野生肉の違法取引を追い、有名レストラン「noma」で蟻を食べ、スウェーデンの森でヘラジカを狩り、屠る−。環境人類学者がグルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。 |
出版者と出版年月 | 亜紀書房 2021年6月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作情報
製作館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
登録館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
資料種別 | 音声デイジー |
巻数 | 全1巻 |
貸出形態 | CD |
所蔵館 | 所蔵館:名古屋鶴舞 オンリク可 |
登録ファイル | ファイルサイズ |
録音時間 | 13時間17分 |
製作情報 | DAISYバージョン:2.02 MP3 |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 第37条3項の権利制限 |
完成日 | 2021年12月15日 |
最終更新日 | 2021年12月15日 |
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
原書名 | Feasting wild |
原本価格 | 2,200円 |
ISBN | 4-7505-1696-7 |
分類(NDC) | 383.8 |
NDC識別 | 10版 |
一般件名 | 食物 狩猟 森林利用 |
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