資料詳細
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基本情報
| タイトル | 食は世界の歴史をどう変えたか |
|---|---|
| シリーズ名 | Ｋａｗａｄｅ夢文庫 |
| 著者名 | 玉造潤著 |
| 内容 | 「コーヒーの恨み」がドイツを反ナポレオンに駆り立てた？食材や料理の発達と、英雄の盛衰や帝国の興亡といった世界史上の出来事との関わりを紹介する。 |
| 出版者と出版年月 | 河出書房新社 2021年4月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 日点図(B3528) |
|---|---|
| 登録館 | 日点図(B3528) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：日点図 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 83.1MB |
| 録音時間 | 5時間58分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 83.1MB |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2022年6月1日 |
| 最終更新日 | 2022年6月1日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：巻末 |
|---|---|
| 原本価格 | 720円 |
| ＩＳＢＮ | 4-309-48562-1 |
| 分類（ＮＤＣ） | 383.8 |
| ＮＤＣ識別 | １０版 |
| 一般件名 | 食生活−歴史 |
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