資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | １キロ１００万円の塩をつくる |
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| 副書名 | 常識を超えて「おいしい」を生み出す１０人 |
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| シリーズ名 | ポプラ新書 |
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| 著者名 | 川内イオ著 |
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| 内容 | 独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら国内外で活躍の場を広げている１０名の食のイノベーターを取材。強烈な想いを胸に抱えて突き進む姿を紹介する。これからの働き方、生き方のヒント。 |
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| 出版者と出版年月 | ポプラ社 2020年10月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 日点図(B3528) |
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| 登録館 | 日点図(B3528) |
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| 資料種別 | テキストデイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 所蔵館 | 所蔵なし |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ 3.2MB |
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| 総ページ数 | 269ページ |
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| ファイルサイズ | 3.2MB |
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| 校正レベル | １校 |
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| 製作注記 | ＰＬＥＸＴＡＬＫＰｒｏｄｕｃｅｒ ｖｅｒ １．４．１．０にて製作 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2020年12月25日 |
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| 最終更新日 | 2020年12月25日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 900円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-591-16794-6 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 588.09 |
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| ＮＤＣ識別 | １０版 |
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| 一般件名 | 食品工業 |
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