資料詳細
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基本情報
タイトル | おばんざい 春と夏 |
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副書名 | 京の台所歳時記 |
シリーズ名 | 河出文庫 お38−1 |
著者名 | 秋山十三子, 大村しげ, 平山千鶴著 |
内容 | 「おばんざい」という言葉を世に知らしめた1960年代刊行の名著の春夏編。かやくごはん、まめさん、八のつく日のあらめなど、生粋の京おんな3人が、60の京都のふつうのおかずを紹介する。 |
出版者と出版年月 | 河出書房新社 2020年6月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作館 | 愛媛点図(B7200) |
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登録館 | 愛媛点図(B7200) |
資料種別 | 音声デイジー |
巻数 | 全1巻 |
貸出形態 | CD |
所蔵館 | 所蔵館:愛媛点図 オンリク可 |
登録ファイル | ファイルサイズ 48.9MB |
録音時間 | 3時間29分 |
製作情報 | DAISYバージョン:2.02 MP3 |
ファイルサイズ | 48.9MB |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 第37条3項の権利制限 |
完成日 | 2021年4月15日 |
最終更新日 | 2021年4月12日 |
注記・分類・件名など
原本価格 | 720円 |
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ISBN | 4-309-41752-3 |
分類(NDC) | 596.21 |
NDC識別 | 10版 |
一般件名 | 料理(日本) |
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