資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 和食は福井にあり |
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| 副書名 | 鯖街道からコシヒカリまで |
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| シリーズ名 | 平凡社新書 ７６６ |
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| 著者名 | 向笠千恵子著 |
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| 内容 | 鯖街道や北前船の伝統、越前がにや地方野菜などの豊かな海と山の幸、そして脈々と受け継がれる郷土料理と地産地消。和食の原点息づく福井の食と食文化を俯瞰する。 |
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| 出版者と出版年月 | 平凡社 2015年2月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 天理点文(B5500) |
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| 登録館 | 天理点文(B5500) |
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| 資料種別 | 点字 ダウンロードできません |
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| 巻数 | 全3巻 |
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| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
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| 所蔵館 | 所蔵館：天理点文 オンリク可 |
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| 点字ページ数 | 455ページ |
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| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 未選択 |
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| 完成日 | 2019年10月24日 |
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| 最終更新日 | 2019年10月24日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２５３〜２５４ |
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| 原本価格 | 800円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-582-85766-5 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 383.8144 383.81 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 食生活 料理（日本） |
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