資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 手づくり発酵食 |
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| 副書名 | 電子レンジでスピードアップ！もっと手軽に、もっと健康に |
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| 著者名 | 村上祥子著 |
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| 内容 | 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする！ 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。 |
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| 出版者と出版年月 | 日本文芸社 2016年10月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
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| 登録館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 貸出形態 | ＣＤ |
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| 所蔵館 | 所蔵館：名古屋鶴舞 オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 2時間 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2019年8月27日 |
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| 最終更新日 | 2019年8月27日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 900円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-537-21415-4 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 596 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 料理 発酵食品 |
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