資料詳細
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基本情報
| タイトル | ラーメン超進化論 |
|---|---|
| 副書名 | 「ミシュラン一つ星」への道 |
| シリーズ名 | 光文社新書 ９２０ |
| 著者名 | 田中一明著 |
| 内容 | 近年、ラーメン店主たちの調理技術は飛躍的に向上し、ついにミシュランの星を獲得する店も誕生した。１杯１０００円に満たない値段で体験できるその奥深き世界を、「ラーメン官僚」がレポートする。 |
| 出版者と出版年月 | 光文社 2017年12月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 秋田点図(B2300) |
|---|---|
| 登録館 | 秋田点図(B2300) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全3巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：秋田点図 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0502903 |
| 登録ファイル | 全3ファイル |
| 点字ページ数 | 350ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 59789B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2019年7月25日 |
| 最終更新日 | 2019年7月25日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 780円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-334-04326-1 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596.38 596.38 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | ラーメン（麺類） |
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