資料詳細
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基本情報
| タイトル | その調理、９割の栄養捨ててます！ |
|---|---|
| 副書名 | プロも絶賛体が変わる食べ方のコツ |
| 著者名 | 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修 |
| 内容 | 栄養素を失わない加熱の法則、食材を劣化させない保存テク、得する食材選び…。今までよりも栄養を１２０％摂ることができる調理法や食べ方などを、最新の研究やデータをもとに紹介します。 |
| 出版者と出版年月 | 世界文化社 2017年3月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 福岡点図(B8005) |
|---|---|
| 登録館 | 福岡点図(B8005) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全2巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：福岡点図 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0493434 |
| 登録ファイル | 全2ファイル |
| 点字ページ数 | 296ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 75022B |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2018年10月17日 |
| 最終更新日 | 2018年10月17日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 1,400円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-418-17308-2 |
| 分類（ＮＤＣ） | 498.55 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 栄養 料理 |
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