資料詳細
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基本情報
| タイトル | 明太子をつくった男 |
|---|---|
| 副書名 | ふくや創業者・川原俊夫の人生と経営 |
| 著者名 | 川原健著 |
| 内容 | 戦後まもない博多・中洲の小さな食料品店「ふくや」で、明太子の歴史は始まった。博多名物・明太子を世に生み出した川原俊夫の、味の完成までの格闘や生きざま、そして経営哲学を社員第一号である息子が綴る。 |
| 出版者と出版年月 | 海鳥社 2013年1月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 福岡市立点図(B8007) |
|---|---|
| 登録館 | 福岡市立点図(B8007) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全3巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：福岡市立点図 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0479634 |
| 登録ファイル | 全3ファイル |
| 点字ページ数 | 374ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 70473B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2017年8月6日 |
| 最終更新日 | 2017年8月3日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 川原俊夫略年表：ｐ２１６ |
|---|---|
| 原本価格 | 1,200円 |
| ＩＳＢＮ | 4-87415-873-9 |
| 分類（ＮＤＣ） | 667.4 667.4 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 個人件名 | 川原／俊夫 |
| 一般件名 | ふくや |
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