資料詳細
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基本情報
| タイトル | 香川発希少糖の奇跡 |
|---|---|
| 副書名 | 太りにくい「夢の甘味料」 うどん県。それだけじゃない！ |
| シリーズ名 | ＮＩＫＫＥＩ ＴＲＥＮＤＹ ＢＯＯＫＳ |
| 著者名 | 松崎隆司著 |
| 内容 | メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その１つである「Ｄ−プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。 |
| 出版者と出版年月 | 日経ＢＰ社 2015年12月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 香川福セ(B7100) |
|---|---|
| 登録館 | 香川福セ(B7100) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全2巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：香川福セ オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0482392 |
| 登録ファイル | 全2ファイル |
| 点字ページ数 | 314ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 80486B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2017年11月6日 |
| 最終更新日 | 2017年11月6日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 希少糖「産学官プロジェクトの歩み」：ｐ２００〜２０１ 文献：ｐ２０８〜２０９ 発売：日経ＢＰマーケティング |
|---|---|
| 原本価格 | 1,300円 |
| ＩＳＢＮ | 4-8222-2084-6 |
| 分類（ＮＤＣ） | 588.1 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 甘味料 単糖類 |
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