資料詳細
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基本情報
| タイトル | 「和食と日本人」おもしろ雑学 |
|---|---|
| 副書名 | 誰かに話したくなる！ |
| シリーズ名 | だいわ文庫 ２７２−３Ｅ |
| 著者名 | 武田櫂太郎著 |
| 内容 | 日本人でいちばん最初にラーメンを食べたのは誰？ 吉原遊郭で人気を博した名物グルメとは？ 酒のつまみから寿司・天ぷら、究極の和食まで、「日本の食」の歴史とルーツをひもとく。 |
| 出版者と出版年月 | 大和書房 2016年3月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 名古屋情文(B4804) |
|---|---|
| 登録館 | 名古屋情文(B4804) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：名古屋情文 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 105.7MB |
| 録音時間 | 7時間34分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 105.7MB |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2017年3月13日 |
| 最終更新日 | 2017年3月13日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２６７〜２６９ |
|---|---|
| 原本価格 | 700円 |
| ＩＳＢＮ | 4-479-30581-1 |
| 分類（ＮＤＣ） | 383.81 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 料理（日本） |
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