資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 食品の保存テク便利帳 |
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| 副書名 | 選び方ポイント付き 安心！安全！！ |
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| シリーズ名 | 学研実用ＢＥＳＴ． 暮らしのきほんＢＯＯＫＳ |
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| 著者名 | 村田容常監修 |
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| 内容 | 野菜・肉・魚介類から調味料まで、１９０の食品について、適した保存テクを「常温」「冷蔵」「冷凍」に分けて、保存場所、保存期間、解凍方法とともに写真で紹介。食品の旬や選び方のポイント、主な栄養成分も掲載する。 |
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| 出版者と出版年月 | 学研プラス 2016年5月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
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| 登録館 | 名古屋鶴舞(B4801) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 貸出形態 | ＣＤ |
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| 所蔵館 | 所蔵館：名古屋鶴舞 オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 7時間20分 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2016年11月6日 |
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| 最終更新日 | 2016年11月6日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 1,200円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-05-800628-3 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 498.5 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 食品 食品保存法 |
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