資料詳細
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基本情報
| タイトル | 水野仁輔カレーの奥義 |
|---|---|
| 副書名 | プロ１０人があかすテクニック |
| 著者名 | 水野仁輔著 |
| 内容 | インド料理・フレンチ・洋食など各分野で活躍しカレーを極めたシェフ達が、独自の技とこだわりを、カレー研究家である著者と対談形式で熱く語り合う。 |
| 出版者と出版年月 | ＮＨＫ出版 2016年5月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 日点図(B3528) |
|---|---|
| 登録館 | 日点図(B3528) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：日点図 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 78.8MB |
| 録音時間 | 5時間37分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 78.8MB |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2017年7月27日 |
| 最終更新日 | 2017年7月27日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 1,200円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-14-033295-5 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596 596.3 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | カレー |
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