資料詳細
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基本情報
| タイトル | 日本酒学 |
|---|---|
| 副書名 | 酒がもっと旨くなる！ |
| シリーズ名 | 新書ｙ ２９８ |
| 著者名 | 日本醸造協会， 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会監修 |
| 内容 | 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。 |
| 出版者と出版年月 | 洋泉社 2016年6月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 三重視障セ(B5001) |
|---|---|
| 登録館 | 三重視障セ(B5001) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロードできません |
| 巻数 | 着手 |
| 所蔵館 | 所蔵なし |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| 校正レベル | ０校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成予定日 | 2017年6月10日 |
| 最終更新日 | 2016年6月10日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２０７ |
|---|---|
| 原本価格 | 1,000円 |
| ＩＳＢＮ | 4-8003-0927-3 |
| 分類（ＮＤＣ） | 588.52 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 清酒 |