資料詳細
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基本情報
| タイトル | 江戸東京幕末維新グルメ |
|---|---|
| 副書名 | 老舗店に伝わる幕末維新の味と物語 |
| 著者名 | 三沢敏博著 |
| 内容 | 勝海舟がスポンサーを務めた「ちくま味噌」、大隈重信に毎朝ミルクを届けていた「高田牧舎」など、かつて維新の要人が愛した東京の老舗店の数々を紹介する。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書といった貴重な資料も満載。 |
| 出版者と出版年月 | 竹書房 2014年9月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 神奈川ラ(B3700) |
|---|---|
| 登録館 | 神奈川ラ(B3700) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全5巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：新潟視情セ オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0474766 |
| 登録ファイル | 全5ファイル |
| 点字ページ数 | 650ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 60294B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2017年3月8日 |
| 最終更新日 | 2017年3月8日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 欧文タイトル：Ｅｄｏ Ｔｏｋｙｏ Ｂａｋｕｍａｔｓｕ Ｉｓｈｉｎ Ｇｏｕｒｍｅｔ |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-8124-8996-3 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 料理 |
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