資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 日本人の「食」、その知恵としきたり |
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| 副書名 | なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか |
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| 著者名 | 永山久夫監修 |
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| 内容 | 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。 |
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| 出版者と出版年月 | 海竜社 2014年11月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 周南視障図(B6402) |
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| 登録館 | 周南視障図(B6402) |
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| 資料種別 | テキストデイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 所蔵館 | 所蔵なし |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ 2.2MB |
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| 総ページ数 | 179ページ |
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| ファイルサイズ | 2.2MB |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 製作注記 | 「Ｐｒｏｄｕｃｅｒ」Ｖｅｒ．１．０．０．０にて製作 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2015年3月26日 |
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| 最終更新日 | 2015年3月26日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：巻末 |
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| 原本価格 | 1,200円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-7593-1402-1 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 383.81 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 食生活−歴史 |
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