資料詳細
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基本情報
| タイトル | やきとりと日本人 |
|---|---|
| 副書名 | 屋台から星付きまで |
| シリーズ名 | 光文社新書 |
| 著者名 | 土田美登世著 |
| 内容 | やきとり屋でなぜ豚もつや牛もつが出てくるのか？やきとり誕生の歴史をたどりつつ、全国のご当地やきとり、様々なこだわりのある店など７０軒を紹介する。 |
| 出版者と出版年月 | 光文社 2014年12月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 日点図(B3528) |
|---|---|
| 登録館 | 日点図(B3528) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全4巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：日点図 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0460477 |
| 登録ファイル | 全4ファイル |
| 点字ページ数 | 486ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 54716B |
| 校正レベル | １校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2015年12月12日 |
| 最終更新日 | 2015年12月12日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 本書に登場するやきとり、とり料理に関する出来事の年表：ｐ１３−１４ 主な参考文献：ｐ２５１−２５４ 索引あり |
|---|---|
| 原本価格 | 780円 |
| ＩＳＢＮ | 4-334-03834-2 |
| 分類（ＮＤＣ） | 673.971 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 飲食店 料理−肉 鶏肉 酒場 |
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