資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 誤解だらけの「食の安全」 |
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| シリーズ名 | 日経プレミアシリーズ ２５２ |
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| 著者名 | 有路昌彦著 |
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| 内容 | 無添加なら安全？ 外国産牛肉は危険？ 手作りの落とし穴とは？ 食品添加物や遺伝子組み換え食品、健康食品など、氾濫する情報に惑わされることなく、安全に食べるための食品リスクの考え方を解説する。 |
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| 出版者と出版年月 | 日本経済新聞出版社 2014年7月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 早川福祉(B5304) |
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| 登録館 | 早川福祉(B5304) |
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| 資料種別 | カセットテープ（標準速） |
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| 巻数 | 全4巻 |
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| 貸出形態 | カセット |
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| 所蔵館 | 所蔵館：早川福祉 オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 4時間29分 |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2015年7月21日 |
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| 最終更新日 | 2015年7月21日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ１９６ |
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| 原本価格 | 850円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-532-26252-5 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 498.54 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 食品衛生 |
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