資料詳細
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基本情報
| タイトル | 修道院（アルカンタラ）のウズラ料理 |
|---|---|
| 副書名 | スペイン料理七つの謎 |
| 著者名 | 渡辺万里著 |
| 内容 | 風土的に地域差が大きく、異なる文化と料理を持つスペイン。その料理を研究する著者が、スペイン料理がなぜ美味しく、楽しいかを探る旅のエッセー。各地方料理の奥義を紹介する、一歩踏み込んだスペインの旅。 |
| 出版者と出版年月 | 現代書館 2002年4月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 上野点図(B5000) |
|---|---|
| 登録館 | 上野点図(B5000) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全4巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：上野点図 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0446521 |
| 登録ファイル | 全4ファイル |
| 点字ページ数 | 460ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 58056B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2014年9月19日 |
| 最終更新日 | 2014年9月25日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 2,000円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-7684-6815-2 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596.23 596 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 料理（西洋）−スペイン スペイン−紀行・案内記 |
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