資料詳細
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基本情報
| タイトル | ひと皿の記憶 |
|---|---|
| 副書名 | 食神、世界をめぐる |
| シリーズ名 | ちくま文庫 よ２８−１ |
| 著者名 | 四方田犬彦著 |
| 内容 | 日本の山椒、釜山のコムタン、ナポリの蛸、タンジェのミントティー…。数多くの国に滞在した経験をもつ著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味やはたせなかった憧れの味を語る。 |
| 出版者と出版年月 | 筑摩書房 2013年5月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 横須賀点(B3703) |
|---|---|
| 登録館 | 横須賀点(B3703) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全5巻 |
| 貸出形態 | ＦＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：横須賀点 オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0435754 |
| 登録ファイル | 全5ファイル |
| 点字ページ数 | 624ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 70325B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2013年10月9日 |
| 最終更新日 | 2013年10月9日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 840円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-480-42927-8 |
| 分類（ＮＤＣ） | 596.04 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 料理 |
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