資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | アイスクリームの歴史物語 |
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| シリーズ名 | お菓子の図書館 |
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| 著者名 | ローラ・ワイス著 竹田円訳 |
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| 内容 | ジェラートとアイスクリームの違いは？ 戦場でアイスクリームが重宝されたわけは？ 「超ぜいたく品」から大量消費社会に至るまで、誰も知らないアイスクリームの歴史を紹介。巻末にアイスクリームレシピも収録。 |
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| 出版者と出版年月 | 原書房 2012年3月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 京ラ情ス(B5200) |
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| 登録館 | 京ラ情ス(B5200) |
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| 資料種別 | カセットテープ（標準速） |
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| 巻数 | 全5巻 |
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| 貸出形態 | カセット |
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| 所蔵館 | 所蔵館：京ラ情ス オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 6時間29分 |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2012年11月2日 |
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| 最終更新日 | 2012年12月20日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ１７１〜１７３ |
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| 原書名 | Ｉｃｅ ｃｒｅａｍ |
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| 原本価格 | 2,000円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-562-04785-7 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 383.8 383.8 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | アイスクリーム−歴史 |
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