資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル |
和風たべかた事典
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| 副書名 | 来し方ゆく末 ハードとソフトの三千年 |
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| 著者名 | 小野重和著 |
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| 内容 | 四季と豊かな風土を反映した日本の食事。日本の食文化向上に貢献した加工調理器具や飲食器具、外食の歴史、時代とともに変遷する食事作法まで、日本のたべかたを研究。その成立の背景を解説。 |
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| 出版者と出版年月 | 農山漁村文化協会 1997年3月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 日ラ情文(B5314) |
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| 登録館 | 日ラ情文(B5314) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 所蔵館 | 所蔵なし |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ 134.7MB |
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| 録音時間 | 9時間43分 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| ファイルサイズ | 134.7MB |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 製作注記 | 配信サービスのみ |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2011年11月19日 |
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| 最終更新日 | 2011年11月18日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| ＩＳＢＮ | 4-540-96140-3 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 383.81 590 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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