資料詳細
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基本情報
| タイトル | スパイスなんでも小事典 |
|---|---|
| 副書名 | おいしくて体によい使い方 |
| シリーズ名 | ブルーバックス Ｂ−１６９８ |
| 著者名 | 日本香辛料研究会編 |
| 内容 | ピラミッド建設の陰の立て役者ガーリック、いま大人気の「食べるラー油」…。料理を引き立てる使い方から体によい隠れた薬理効果まで、“小粒でもピリリと辛い”スパイスの魅力を紹介します。 |
| 出版者と出版年月 | 講談社 2011年9月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 香川福セ(B7100) |
|---|---|
| 登録館 | 香川福セ(B7100) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：香川福セ ほか1件 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 100.1MB |
| 録音時間 | 7時間5分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 100.1MB |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 完成日 | 2013年5月9日 |
| 最終更新日 | 2013年5月9日 |
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 860円 |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4-06-257698-7 |
| 分類（ＮＤＣ） | 617.6 617.6 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 香辛料 |
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