資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | Ｑ＆Ａご飯とお米の全疑問 |
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| 副書名 | お米屋さんも知りたかったその正体 |
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| シリーズ名 | ブルーバックス |
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| 著者名 | 高橋素子著 大坪研一監修 |
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| 内容 | 日本人の健康の源、お米のすべてを徹底解剖。発芽米に含まれているギャバって何？釜で炊いたご飯はなぜおししい？ご飯とお米にまつわる疑問、７７の疑問を解説。 |
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| 出版者と出版年月 | 講談社 2004年10月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 兵庫点図(B5404) |
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| 登録館 | 兵庫点図(B5404) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 貸出形態 | ＣＤ |
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| 所蔵館 | 所蔵館：兵庫点図 オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 5時間3分 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2006年8月31日 |
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| 最終更新日 | 2016年8月17日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２０５〜２０８ |
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| 原本価格 | 860円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-06-257457-8 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 616.2 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 稲 米 米飯 |
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