資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 京都の食景 |
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| 副書名 | 作家が描いた京都の風味 |
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| 著者名 | 菊池昌治著 |
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| 内容 | 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。 |
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| 出版者と出版年月 | 淡交社 2011年10月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 京ラ情ス(B5200) |
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| 登録館 | 京ラ情ス(B5200) |
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| 資料種別 | カセットテープ（標準速） |
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| 巻数 | 全6巻 |
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| 貸出形態 | カセット |
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| 所蔵館 | 所蔵館：京ラ情ス オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 6時間46分 |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2011年11月29日 |
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| 最終更新日 | 2012年1月20日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２０７〜２０９ |
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| 原本価格 | 1,500円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-473-03759-6 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 596.04 596 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 料理 日本文学−作家 |
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