資料詳細
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基本情報
| タイトル | ふなずしの謎 新装版 |
|---|---|
| シリーズ名 | 淡海文庫 ５ |
| 著者名 | 滋賀の食事文化研究会編 |
| 内容 | 滋賀県の伝統食文化「ふなずし」はどこから来て、どうして脈々と受け継がれてきたのか。ふなずしをはじめ湖国に育まれたナレズシの文化を検証し、様々なふなずしの謎に迫る。 |
| 出版者と出版年月 | サンライズ出版 2011年3月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 滋賀視障セ(B5100) |
|---|---|
| 登録館 | 滋賀視障セ(B5100) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全2巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：滋賀視障セ オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0417512 |
| 登録ファイル | 全2ファイル |
| 点字ページ数 | 256ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| ファイルサイズ | 62650B |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2012年2月21日 |
| 最終更新日 | 2012年2月21日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 主な参考文献：ｐ２０４〜２０５ |
|---|---|
| 原本価格 | 1,200円 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-88325-166-7 |
| 分類（ＮＤＣ） | 383.8161 383.8161 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 食生活 すし ふな（鮒） |
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