資料詳細

ここから本文

基本情報

基本情報
タイトル	池波正太郎に届ける「おせち」
著者名	近藤文夫著
内容	池波正太郎、没後２０年。料理人の技を注ぎ、感謝の心とともに、いまも届けるおせち料理…。池波が愛した料理人・近藤文夫が、そのレシピと調理法を紹介。人生の師との出会い、別れ、教え、そして料理に向かう心を語る。
出版者と出版年月	筑摩書房　2010年11月
種別と対象	種別：図書　対象：一般

この資料には、デイジーデータが登録されています。ボタンを押すと、ダウンロードを実行します。

この資料には、オンラインリクエストが実行できます。所蔵館を選択してください。