資料詳細
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基本情報
基本情報
タイトル | 池波正太郎に届ける「おせち」 |
著者名 | 近藤文夫著 |
内容 | 池波正太郎、没後20年。料理人の技を注ぎ、感謝の心とともに、いまも届けるおせち料理…。池波が愛した料理人・近藤文夫が、そのレシピと調理法を紹介。人生の師との出会い、別れ、教え、そして料理に向かう心を語る。 |
出版者と出版年月 | 筑摩書房 2010年11月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作情報
製作館 | 神奈川ラ(B3700) |
登録館 | 神奈川ラ(B3700) |
資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
巻数 | 全2巻 |
所蔵館 | 所蔵なし |
点字データ番号 | N0412962 |
登録ファイル | 全2ファイル |
点字ページ数 | 216ページ |
用紙サイズ | B5 32モジ×18行 両面印刷 |
ファイルサイズ | 55848B |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 未選択 |
完成日 | 2012年1月25日 |
最終更新日 | 2011年9月21日 |
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
ISBN | 4-480-87832-8 |
分類(NDC) | 596.4 |
NDC識別 | 9版 |
個人件名 | 池波/正太郎 |
一般件名 | おせち料理 |
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