資料詳細
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基本情報
タイトル | 梅干しの本完全マスター |
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副書名 | 梅干し作り名人が明かす |
著者名 | 藤巻あつこ著 |
内容 | 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。 |
出版者と出版年月 | グラフ社 2010年6月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作館 | 滋賀視障セ(B5100) |
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登録館 | 滋賀視障セ(B5100) |
資料種別 | カセットテープ(標準速) |
巻数 | 全3巻 |
貸出形態 | カセット |
所蔵館 | 所蔵館:滋賀視障セ オンリク可 |
登録ファイル | ファイルサイズ |
録音時間 | 3時間13分 |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 第37条3項の権利制限 |
完成日 | 2010年12月14日 |
最終更新日 | 2010年12月14日 |
注記・分類・件名など
原本価格 | 1,200円 |
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ISBN | 978-4-7662-1348-5 |
分類(NDC) | 596.3 596.3 |
NDC識別 | 9版 |
一般件名 | 梅干 |
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