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基本情報

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タイトル定食学入門
シリーズ名ちくま新書 823
著者名今柊二著
内容男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史までを網羅する定食学入門。
出版者と出版年月筑摩書房 2010年1月
種別と対象種別:図書 対象:一般

製作情報

製作情報
製作館日ラ情文(B5314)
登録館日ラ情文(B5314)
資料種別点字データ ダウンロード可能
巻数全3巻
所蔵館所蔵なし
点字データ番号N0408876
登録ファイル全3ファイル
点字ページ数438ページ
用紙サイズB5 32モジ×18行 両面印刷
ファイルサイズ77733B
校正レベル2校
著作権処理未選択
完成日2011年5月12日
最終更新日2011年5月12日

注記・分類・件名など

注記・分類・件名など
原本価格720円
ISBN4-480-06525-4
分類(NDC)673.97 673.97
NDC識別9版
一般件名飲食店 料理


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