資料詳細
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基本情報
基本情報
タイトル | 定食学入門 |
シリーズ名 | ちくま新書 823 |
著者名 | 今柊二著 |
内容 | 男たちにとって、大切な栄養源である定食屋。初めての土地でも名店を嗅ぎ分ける極意から、変り種ご当地名物、ふだん何気なく食べている食材やメニューの意外な歴史までを網羅する定食学入門。 |
出版者と出版年月 | 筑摩書房 2010年1月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作情報
製作館 | 日ラ情文(B5314) |
登録館 | 日ラ情文(B5314) |
資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
巻数 | 全3巻 |
所蔵館 | 所蔵なし |
点字データ番号 | N0408876 |
登録ファイル | 全3ファイル |
点字ページ数 | 438ページ |
用紙サイズ | B5 32モジ×18行 両面印刷 |
ファイルサイズ | 77733B |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 未選択 |
完成日 | 2011年5月12日 |
最終更新日 | 2011年5月12日 |
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
原本価格 | 720円 |
ISBN | 4-480-06525-4 |
分類(NDC) | 673.97 673.97 |
NDC識別 | 9版 |
一般件名 | 飲食店 料理 |
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