資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | 進化する日本の食 |
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| 副書名 | 農・漁業から食卓まで |
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| シリーズ名 | ＰＨＰ新書 ６０７ |
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| 著者名 | 共同通信社編 |
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| 内容 | いま日本の食に何が起きているのか？ 日本の食の未来はどうなるのか？ 農業や漁業の食の生産に見られる変化、進化する食卓、料理人たちの挑戦…。さまざまな現場の「生」の声を紹介する。 |
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| 出版者と出版年月 | ＰＨＰ研究所 2009年7月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 神奈川ラ(B3700) |
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| 登録館 | 神奈川ラ(B3700) |
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| 資料種別 | 音声デイジー |
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| 巻数 | 全1巻 |
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| 貸出形態 | ＣＤ |
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| 所蔵館 | 所蔵館：神奈川ラ オンリク可 |
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| 登録ファイル | ファイルサイズ |
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| 録音時間 | 8時間39分 |
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| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
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| 完成日 | 2010年7月21日 |
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| 最終更新日 | 2010年7月23日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本価格 | 820円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-569-70904-8 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 498.5 |
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| ＮＤＣ識別 | ９版 |
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| 一般件名 | 食生活 食品 |
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