資料詳細
ここから本文
基本情報
| タイトル | 塩の博物誌 |
|---|---|
| 著者名 | ピエール・ラズロ著 神田順子訳 |
| 内容 | 塩漬けという保存・調理法、魚と浸透圧など塩の生物学、「塩税」「塩の行進」など塩をめぐる政治と歴史のエピソード、塩田、塩の道。塩の神話と伝説、塩に関する世界の諺ほか、総合的な「知の塩」を提唱する。 |
| 出版者と出版年月 | 東京書籍 2005年2月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 福岡市立点図(B8007) |
|---|---|
| 登録館 | 福岡市立点図(B8007) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：福岡市立点図 ほか1件 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ 121.1MB |
| 録音時間 | 8時間42分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０２ ＭＰ３ |
| ファイルサイズ | 121.1MB |
| 校正レベル | １校 |
| 製作注記 | びぶりお登録2009/01 |
| 著作権処理 | 第３７条３項の権利制限 |
| 点録出版年月 | 2007年4月 |
| 完成日 | 2007年4月23日 |
| 最終更新日 | 2007年4月24日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 原タイトル：Ｃｈｅｍｉｎｓ ｅｔ ｓａｖｏｉｒｓ ｄｕ ｓｅｌの抄訳 |
|---|---|
| 原書名 | Ｃｈｅｍｉｎｓ |
| 原本価格 | 2,400円 |
| ＩＳＢＮ | 4-487-80013-7 |
| 分類（ＮＤＣ） | 669 669 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 塩 |
この資料には、デイジーデータが登録されています。 ボタンを押すと、ダウンロードを実行します。
この資料には、オンラインリクエストが実行できます。 所蔵館を選択してください。