資料詳細
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基本情報
| タイトル | 牛丼 焼き鳥 アガリクス |
|---|---|
| シリーズ名 | 文春新書 ５５４ |
| 著者名 | 中村靖彦著 |
| 内容 | ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆。一体この国はどこに行くのだろう。食の国際化が進む中、ますます危うくなるその実態。元食品安全委員会委員の目で見た「日本の食」の歪んだ姿を描く。 |
| 出版者と出版年月 | 文藝春秋 2007年1月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 神奈川ラ(B3700) |
|---|---|
| 登録館 | 神奈川ラ(B3700) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：神奈川ラ オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ |
| 録音時間 | 7時間10分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０ ＡＤＰＣＭ |
| 校正レベル | ２校 |
| 完成日 | 2008年3月7日 |
| 最終更新日 | 2008年3月19日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２５７〜２５９ |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4166605545 |
| 分類（ＮＤＣ） | 498.54 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 食品衛生 |
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