資料詳細
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基本情報
| タイトル | まんじゅう屋繁盛記 |
|---|---|
| 副書名 | 塩瀬の６５０年 |
| 著者名 | 川島英子著 |
| 内容 | 老舗の女将が語る日本で１番古いお饅頭の歴史物語。創業６５０余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を３４代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。 |
| 出版者と出版年月 | 岩波書店 2006年5月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 川崎情セ(B3701) |
|---|---|
| 登録館 | 川崎情セ(B3701) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全3巻 |
| 貸出形態 | 点字（普通サイズ） |
| 所蔵館 | 所蔵館：川崎情セ オンリク可 |
| 点字データ番号 | N0363352 |
| 登録ファイル | 全3ファイル |
| 点字ページ数 | 378ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| 校正レベル | １校 |
| 完成日 | 2007年3月1日 |
| 最終更新日 | 2007年3月1日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ１８４ |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4000021648 |
| 分類（ＮＤＣ） | 588.36 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 個人件名 | 川島 英子 |
| 一般件名 | 塩瀬総本家 |
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