資料詳細
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基本情報
| タイトル | Ｑ＆Ａご飯とお米の全疑問 |
|---|---|
| 副書名 | お米屋さんも知りたかったその正体 |
| 著者名 | 高橋素子著 大坪研一監修 |
| 内容 | 日本人の健康の源、お米のすべてを徹底解剖。発芽米に含まれているギャバって何？釜で炊いたご飯はなぜおししい？ご飯とお米にまつわる疑問、７７の疑問を解説。 |
| 出版者と出版年月 | 講談社 2004年10月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 神戸点図(B5401) |
|---|---|
| 登録館 | 神戸点図(B5401) |
| 資料種別 | カセットテープ（標準速） |
| 巻数 | 全5巻 |
| 貸出形態 | カセット |
| 所蔵館 | 所蔵館：神戸点図 オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ |
| 校正レベル | ２校 |
| 著作権処理 | 未選択 |
| 完成日 | 2006年3月25日 |
| 最終更新日 | 2006年4月21日 |
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 文献：ｐ２０５〜２０８ |
|---|---|
| ＩＳＢＮ | 4062574578 |
| 分類（ＮＤＣ） | 616.2 616 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 稲 米 米飯 |
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