資料詳細
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基本情報
| タイトル | 魂の酒 |
|---|---|
| 著者名 | 農口尚彦著 塩野米松聞き書き |
| 内容 | 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。 |
| 出版者と出版年月 | ポプラ社 2003年12月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 富山視セ(B4100) |
|---|---|
| 登録館 | 富山視セ(B4100) |
| 資料種別 | 音声デイジー |
| 巻数 | 全1巻 |
| 貸出形態 | ＣＤ |
| 所蔵館 | 所蔵館：富山視セ オンリク可 |
| 登録ファイル | ファイルサイズ |
| 録音時間 | 7時間51分 |
| 製作情報 | DAISYバージョン：２．０ |
| 校正レベル | ２校 |
| 製作注記 | ＤＡＩＳＹ Ｖｅｒ．：２．０ |
| 完成日 | 2004年7月8日 |
| 最終更新日 | 2004年7月8日 |
注記・分類・件名など
| ＩＳＢＮ | 4591078531 |
|---|---|
| 分類（ＮＤＣ） | 588.52 588.52 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 個人件名 | 農口 尚彦 |
| 一般件名 | 清酒 杜氏 |
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