ページタイトル:サピエ図書館

資料詳細


ここから本文

基本情報

基本情報
タイトル鮨を極める
シリーズ名The new fifties
著者名早瀬圭一著
内容味を極める男たちの姿を通して描く鮨の世界。「すきやばし次郎」「新橋鶴八」「青木」など全国各店16の主たちはなぜ職人になったのか。食べ歩き40年の大宅賞作家がその技に迫ったひと味違う鮨屋の物語!
出版者と出版年月講談社 2003年9月
種別と対象種別:図書 対象:一般

製作情報

製作情報
製作館日ラ情文(B5314)
登録館日ラ情文(B5314)
資料種別点字データ ダウンロード可能
巻数全4巻
所蔵館所蔵なし
点字データ番号N0323901
登録ファイル全4ファイル
点字ページ数525ページ
用紙サイズB5 32モジ×18行 両面印刷
校正レベル2校
完成日2005年12月16日
最終更新日2005年12月16日

注記・分類・件名など

注記・分類・件名など
ISBN4062683792
分類(NDC)596.21 596.21
NDC識別9版
一般件名すし 伝記−日本


この資料には、点字データが登録されています。 ボタンを押すと、ダウンロードを実行します。