資料詳細
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基本情報
| タイトル | 料理に「究極」なし |
|---|---|
| シリーズ名 | 文春文庫 |
| 著者名 | 辻静雄著 |
| 内容 | 世界随一の辻調理師専門学校の創設者にして稀代の教養人・料理研究家の最後の料理エッセイ論集。 |
| 出版者と出版年月 | 文藝春秋 1997年6月 |
| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
製作情報
| 製作館 | 新潟視情セ(B4000) |
|---|---|
| 登録館 | 新潟視情セ(B4000) |
| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
| 巻数 | 全4巻 |
| 所蔵館 | 所蔵なし |
| 点字データ番号 | N0275720 |
| 登録ファイル | 全4ファイル |
| 点字ページ数 | 510ページ |
| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
| 校正レベル | ２校 |
| 完成日 | 2004年6月24日 |
| 最終更新日 | 2004年6月24日 |
注記・分類・件名など
| ＩＳＢＮ | 4167358034 |
|---|---|
| 分類（ＮＤＣ） | 596.04 596 |
| ＮＤＣ識別 | ９版 |
| 一般件名 | 料理 |
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