資料詳細
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基本情報
基本情報
| タイトル | おいしい食の流行史 |
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| 著者名 | 阿古真理著 |
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| 内容 | 日本の食と暮らしの近現代史を横断。開国後、外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説する。ＮＨＫラジオ「カルチャーラジオ歴史再発見」で放送された講座の内容を元に加筆修正。 |
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| 出版者と出版年月 | 青幻舎 2023年9月 |
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| 種別と対象 | 種別：図書 対象：一般 |
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製作情報
製作情報
| 製作館 | 花の会(V5298) |
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| 登録館 | 花の会(V5298) |
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| 資料種別 | 点字データ ダウンロード可能 |
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| 巻数 | 全4巻 |
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| 所蔵館 | |
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| 点字データ番号 | N0558178 |
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| 登録ファイル | 全4ファイル |
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| 点字ページ数 | 558ページ |
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| 用紙サイズ | Ｂ５ 32モジ×18行 両面印刷 |
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| ファイルサイズ | 80752B |
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| 校正レベル | ２校 |
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| 著作権処理 | 未選択 |
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| 完成日 | 2024年6月22日 |
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| 最終更新日 | 2024年6月22日 |
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注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
| 原本注記 | 並列タイトル：Ａ ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｍｏｄｅｒｎ Ｊａｐａｎｅｓｅ ｆｏｏｄ ｔｒｅｎｄｓ 食と社会の年表：ｐ２６５〜２７５ 文献：ｐ２８０〜２８５ |
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| 原本価格 | 1,800円 |
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| ＩＳＢＮ | 4-86152-923-8 |
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| 分類（ＮＤＣ） | 383.81 |
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| ＮＤＣ識別 | １０版 |
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| 一般件名 | 食生活−日本 |
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