資料詳細
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基本情報
基本情報
タイトル |
おいしいもんには理由がある
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著者名 | 土井善晴著 |
内容 | 美しいもの、おしいものとひとの暮らしはワンセット−。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。 |
出版者と出版年月 | ウェッジ 2023年8月 |
種別と対象 | 種別:図書 対象:一般 |
製作情報
製作情報
製作館 | 群馬点図(B3201) |
登録館 | 群馬点図(B3201) |
資料種別 | 音声デイジー |
巻数 | 全1巻 |
所蔵館 | |
登録ファイル | ファイルサイズ 55.7MB |
録音時間 | 4時間 |
製作情報 | DAISYバージョン:2.02 MP3 |
ファイルサイズ | 55.7MB |
校正レベル | 2校 |
著作権処理 | 第37条3項の権利制限 |
完成日 | 2024年6月20日 |
最終更新日 | 2024年6月20日 |
注記・分類・件名など
注記・分類・件名など
原本価格 | 1,500円 |
ISBN | 4-86310-270-5 |
分類(NDC) | 383.81 383 |
NDC識別 | 10版 |
一般件名 | 食生活−日本 料理 |
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